안녕하세요! 일상 속의 작은 여유를 선사하는 커피, 여러분은 어떤 방식으로 즐기시나요? 최근 커피의 건강 효능에 대한 연구가 활발해지면서 '어떻게 마셔야 더 안전하고 건강할까?'에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 오늘은 하버드 보건대학원과 유럽 예방 심장학 저널(EJPC) 등 공신력 있는 기관의 연구 자료를 바탕으로, 드립 커피와 에스프레소의 차이점 및 안전한 커피 섭취 가이드를 완벽 정리해 드립니다. 커피 속의 복병, '카페스톨(Cafestol)'을 아시나요? 커피가 건강에 좋다는 말은 많지만, 콜레스테롤 수치가 걱정되는 분들이라면 반드시 확인해야 할 성분이 있습니다. 바로 커피 오일에 함유된 '카페스톨'입니다. 카페스톨이란? 커피 원두를 고온/고압으로 추출할 때 나오는 지방 성분입니다.인체 영향: ..